H/F - Directeur commercial Evénementiel - 75
20/11/2024 Ref: 931-SC
Fonction : Directeur commercial§§
Secteur : Hôtellerie-Restauration
Lieu : Ile-de-France
Client
Vous aimez les challenges, êtes orienté. e résultats et avez envie de missions variées dans l'univers des salons et des congrès ? Alors ce poste est fait pour vous ! Rejoignez une entreprise parisienne experte du secteur et accompagnez son developpement en mettant en place une organisation et une équipe commerciale efficace.
Poste
Rattaché à la Direction générale, vous lui reportez directement.
Activités Stratégiques
Contribuer à l'élaboration de la carte traiteur et effectuer les modifications nécessaires Analyser les ventes et s'assurer de la rentabilité et du respect des marges
Contribuer à l'amélioration de la logistique et du logiciel de gestion traiteur
Mettre en place les process et les outils marketing et communication nécessaires permettant la fluidité de l'activité
Contrôler et suivre la rentabilité des opérations et mettre en place des actions correctives si nécessaire,
Activités commerciales
Mener des actions de prospection commerciale pour développer le portefeuille clients et participer à la croissance de l'entreprise
Superviser et Planifier l'organisation des prestations vendues en collaboration avec les chefs de projets et les différents intervenants et prestataires externes
Être le garant de la relation commerciale, accompagner et conseiller le client dans la réponse globale envisagée
Activités opérationnelles
Assurer la répartition et la parfaite prise en charge des demandes entrantes
Mettre en place l'amélioration continue et être force de proposition au niveau de la construction de l'offre pour répondre aux cahiers des charges des clients
S'assurer de la bonne réalisation de la production des dossiers et le cas échéant prendre la production en charge
Management
Recruter, Manager et former 2 chefs de projets et un alternant et les accompagner dans la construction des devis clients et la gestion des opérations
Profil
De formation supérieure en hôtellerie-restauration ou école de commerce, vous justifiez d'une expérience réussie et significative au sein d'une entreprise de restauration événementielle,
Votre aisance relationnelle et vos compétences commerciales ne sont plus à prouver,
Excellent(e) gestionnaire, vous êtes focus satisfaction client et qualité de service ; vous aimez être force de proposition et très présent(e) sur le terrain.
Organisé.e et rigoureux.se, vous aimez être sur le terrain et crée du lien avec les clients et les équipes,
Votre capacité à être force de proposition et votre réactivité sont indéniables,
Vous avez une parfaite maîtrise des outils bureautiques et de l'anglais
Vous êtes proactif et savez prendre des décisions rapides en priorisant vos tâches
Conditions
Le poste est basé à Paris, dans le 15ème :
Rémunération fixe brut annuel sur 12 mois entre 60K€-70k€ selon profil + Prime sur objectifs
Type de contrat : CDI
Statut : Cadre au forfait jours (218)
Période d'essais de 4 mois, renouvelable 1 fois
Travail certains week-end et jours fériés
