H/F - Directeur d'hôtel Rouen - 76

11/01/2022 Ref: 537SC

Client

Vous souhaitez prendre en main la gestion complète d'un établissement hôtelier 3* et participer à son rebranding ? Ce poste est pour vous ! Notre client, groupe familial qui connait un beau développement avec 4 ouvertures d'hôtels en cours, recrute un.e Directeur.rice pour son hôtel à Rouen. Construction neuve, l'hôtel dispose de 90 chambres, de deux salles de séminaire, d'un restaurant et l'équipe se compose d'une quinzaine de collaborateurs.

Poste

Rattaché au DOP du groupe et en collaboration étroite avec les équipes supports du siège, vos missions seront les suivantes :

- Représenter l'hôtel, sa marque et son groupe auprès de la clientèle et des institutions locales

- Manager et encadrer l'équipe en place en insufflant une bonne dynamique collaborative

- Assurer la montée en compétence de vos collaborateurs, superviser l'ensemble de leurs activités et piloter leur planning et tâches administratives

- Gérer le rebranding de la nouvelle marque de l'hôtel et mettre en place une communication fluide avec le nouveau franchiseur

- Assurer la rentabilité et développer l'activité commerciales de l'établissement

- Utiliser les outils de Yield Management afin d'élaborer et mettre en place la stratégie tarifaire

- Analyser et exploiter les principaux outils de gestion (ratio achat, frais de personnel, frais généraux…)

- Etre garant de l'application des standards et être force de proposition pour améliorer sans cesse la satisfaction des clients, la qualité des services et la rentabilité

- Veiller au respect de la législation professionnelle en vigueur

Profil

Avec une formation supérieure de type Ecole Hôtelière ou Ecole de Commerce, vous êtes un.e opérationnel.e confirmé.e en hôtellerie (gestion, finance, recrutement, technique, qualité, normes, RH) et avait déjà piloté des établissements moyens porteurs.

Vous disposez d'une double expertise hébergement chainé et restauration et êtes reconnu.e pour votre leadership et votre capacité à emmener les équipes vers la performance et la satisfaction clients.

Anglais courant et orienté.e résultats, vous aimez être sur le terrain, avez une sensibilité forte au produit et vous vous montrez organiseé.e dans la gestion de vos missions.

Conditions

Fixe attractif sur 13 mois + variable de 1 à 2 mois de salaire
Statut cadre, période d'essai de 4 mois

Evolution de carrière au sein du groupe

Poste à pourvoir ASAP