H/F - Responsable d'exploitation événementiel - 75

07/02/2022 Ref: 489SC


Client

Lieu événementiel parisien de premier plan recherche son nouveau Responsable d'Exploitation. Rattaché au Directeur Général, le Responsable d'Exploitation aura pour mission l'organisation opérationnelle de l'ensemble des évènements organisés au sein des sites.


Poste

- Être l'interlocuteur privilégié des différents services et sensibiliser ses équipes aux enjeux commerciaux et financiers liés aux événements,

- Veiller à la coordination de l'ensemble des prestations internes et sous-traitées mises en œuvre pour la réalisation des événements,

- Piloter les installations, régies et permanences terrain nécessaires,

- Garantir le bon déroulement des événements dans ses phases de montage, exploitation et démontage et tenir les délais,

- Assurer le suivi et l'optimisation de la masse salariale de son équipe et des moyens humains externes (intérimaires, intermittents, prestataires extérieurs),

- Optimiser les moyens matériels nécessaires selon le planning des événements,

- Assurer le suivi de l'entretien et le renouvellement du parc matériel et mobilier tout en veillant à limiter les pertes ou dégradations de matériel via la sensibilisation des équipes,

- Manager et animer l'équipe : maître d'hôtel, équipiers, hôtesses, personnel de nettoyage,

- Organiser régulièrement des réunions de services,

- Définir et structurer les méthodes de travail,

- Veiller à la bonne application des procédures de travail,

- Veiller au respect des règles de sécurité, au travail et aux normes de sécurité relatives à la gestion d'un ERP.




Profil

Avec une formation en Hôtellerie-Restauration, vous disposez d'une expérience réussie d'au moins 8 ans dans l'évènementiel sur une fonction opérationnelle. Vous connaissez parfaitement le monde du traiteur et bénéficiez d'une très bonne maîtrise de la gestion technique d'évènements d'envergure.

Vous vous montrez à l'aise dans la coordination d'équipes opérationnelles grâce à vos qualités d'anticipation et d'organisation.

Opérationnel terrain, autonome dans la réalisation de vos missions, vous vous montrez résolument tourné satisfaction client

La créativité, la proactivité et le souci du détail sont les atouts qui vous caractérisent.




Conditions

Un fixe sur 12 mois à négocier en fonction du profil + 10% de variable.

Statut cadre, période d'essai de 4 mois éventuellement renouvelable.

Une flexibilité des jours travaillés est exigée, des opérations d'envergure pouvant être organisées le WE.