H/F - Directeur d'hôtel

28/03/2025 Ref: 1074-SC

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Client

Notre client, groupe hôtelier qui prône les valeurs de passion, bienveillance, inclusion et ouverture d'Esprit, recherche un directeur pour son hôtel 4* située dans les Alpes-de-Haute-Provence. Celui-ci, implanté dans un parc, dispose d'une piscine extérieure, d'un spa et d'un restaurant dont la table est réputée dans la région. Un programme de rénovation est prévu pour accompagner une montée en gamme. L'hôtel est saisonnier, il est ouvert à la clientèle de mars à novembre.

Poste

Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous contribuez au développement de votre établissement à court et moyen termes.

Votre mission principale sera la gestion opérationnelle de l'établissement avec un focus sur la qualité, le management de votre équipe, le développement commercial et l'atteinte des objectifs financiers.

• Gestion opérationnelle de l'hôtel en étant présent sur le terrain
• Suivi de la bonne application des process et standards du groupe,
• Garant de la qualité des prestations et du service
• Management d'une équipe de 5 permanents qui monte à 40 personnes en saison
• Supervision, animation, coordination et contrôle des actions des responsables de service placés sous votre responsabilité
• En collaboration avec l'équipe siège, optimisation du remplissage de l'hôtel : suivi de la montée en charge des réservations, modification des tarifs, mise en place d'offres sur les périodes plus creuses, suivi de la concurrence
• En collaboration avec l'équipe siège, participation à l'élaboration des budgets,
• Suivi du compte d'exploitation et des indicateurs de gestion : PM, CA, TO, ratios

Profil

De formation supérieure, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un établissement hôtelier saisonnier de charme.
Vous connaissez les métiers de l'hébergement tout comme ceux de la restauration.
Exemplaire, engagé et ouvert d'esprit, vous adhérez aux valeurs de l'hospitalité : satisfaction client et qualité de service. Vous savez fédérer vos équipes dans ce sens.
Vous présentez des capacités à organiser, rationaliser pour plus d'efficience et aimez être force de proposition pour améliorer l'existant.

Conditions

Salaire fixe de 48/54K€ selon profil sur 12 mois + prime d'objectifs équivalente à deux mois.
Période d'essai de 4 mois éventuellement renouvelable


2 entretiens sont à prévoir : DG et DOP