H/F - Directeur hôtel - 73

18/03/2025 Ref: 1068-SC

Fonction : Directeur hôtel

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Lieu : Rhône-Alpes

Client

Etablissement hôtelier 4*, implanté dans l'une des plus belles vallées des Alpes françaises, recherche son nouveau Directeur d'Exploitation. Ouvert à l'année, l'hôtel dispose d'une activité saisonnière avec des périodes fortes comme l'hiver et l'été. L'hôtel invite ses clients, en quête de bien-être dans un cadre authentique et convivial, à la déconnexion.

Poste

Vos missions :

Rattaché à la DGA du groupe basée à Paris, en tant que véritable Maître de Maison, celui-ci aura pour mission principale la gestion opérationnelle, le développement de l'activité et le bon suivi de la rentabilité de son établissement.

Il collabore avec une équipe siège et une société extérieure sur le volet RM et commercial. Il traite également avec l'associé du projet qui est son relai local.

• Management de l'équipe (18 à 20 personnes) de manière participative et bienveillante

• Gestion opérationnelle du site en étant présent sur le terrain
• Garant de la satisfaction clients en allant à sa rencontre
• Développement commercial en proposant des offres adaptées et en se rapprochant des institutions locales
• Suivi de l'optimisation du remplissage de l'hôtel en collaboration avec le prestataire
• Suivi de la gestion financière (ratios, marges, stocks…)
• Garant du bon entretien des installations et matériels

Profil

De formation supérieure de type Ecole de Commerce ou Ecole hôtelière, vous disposez d'une expérience réussie sur une fonction de N°1 ou de N°2 au sein d'un établissement de belle facture.

Homme de terrain, vous êtes reconnus pour votre souci du détail et de la qualité. Vous savez opérer un accueil personnalisé afin de faire vivre une expérience unique à vos clients.

Fédérateur, vous démontrez des capacités à bâtir un climat de travail convivial et managez par l'exemple.

Vous savez créer des relations pérennes avec les acteurs locaux dans le but de développer l'activité de votre établissement et aimez aller à la rencontre de vos clients.

Conditions

Poste basé à Beaufort - 73
Salaire fixe de 60 K€ + 20% variable défini sur la réalisation d'objectifs
CDI, statut cadre avec une période d'essai de 4 mois renouvelable
Travail le WE exigé en saison