H/F - Directeur hôtel - 75

28/10/2024 Ref: 1004-SC

Fonction : Directeur hôtel

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Lieu : Ile-de-France


Client

Nous recherchons pour le compte de notre client, propriétaire indépendant un Directeur Général pour un hôtel parisien. À la fois lieu de vie et lieu d'échanges, l'hôtel offre une nouvelle vision du « bien-vivre urbain », une véritable expérience. Le directeur de l'hôtel aura pour mission principale la gestion opérationnelle, le développement de l'activité et le bon suivi de la rentabilité de son établissement.


Poste

Les missions :


  • Gestion des Opérations en étant présent sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle
  • Garant de la bonne gestion de l'établissement au quotidien et du respect des process
  • Référent de la qualité des services et des prestations
  • Dans un esprit décontracté, management d'une équipe d'une 15aine de personnes + étages en externe
  • Animation, implication, formation des collaborateurs feront partie intégrante du management attendu
  • Développement commercial en collaboration avec l'équipe commerciale en place
  • Définition et mise en place de la stratégie commerciale
  • Suivi précis de l'optimisation du remplissage de l'hôtel grâce à une bonne maitrise de la gestion du yield management
  • Négociation de contrats corporate avec les entreprises locales
  • Développement d'évènements au sein des différents espaces de l'établissement afin d'en faire un vrai lieu de vie (pop-up store de créateurs, ateliers créatifs, expositions, conférences, projections, concerts…)
  • Elaboration et suivi des budgets
  • Elaboration du reporting mensuel
  • Suivi des indicateurs de gestion (TO, PM, CA, ratios…)


Profil

De formation supérieure de type Ecole de Commerce ou Ecole hôtelière, vous êtes un hôtelier confirmé sur des fonction d'encadrement opérationnel et avez idéalement une 1ère partie de carrière sur des fonctions commerciales.

Manager reconnu, vous aimez accompagner vos équipes autour de la satisfaction client et la qualité. Vous savez créer un client de travail convivial.

Souple et ouvert d'esprit et transparent, vous savez traiter avec des propriétaires.

Rigoureux et structuré, vous connaissez vos priorités et vous montrez précis dans votre reporting.


Conditions

Poste basé à Paris
Statut cadre au forfait jours
Salaire : 70/80 K€ en fixe + 20 K€ de variable


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