RSE dans l’agroalimentaire : comment attirer les talents

Spécialisés dans le recrutement de cadres et de dirigeants dans l’industrie et la distribution agroalimentaire, nous observons ces dernières années la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) s’imposer à toutes les étapes de la chaîne de valeur (production, fabrication et pour l’ensemble des canaux de vente GMS – PGC/FMCG, FoodService/RHF/CHR…).

Cette tendance se confirme dans tous les secteurs pour lesquels nous intervenons : produits ultra-frais (boucherie, marée, fruits & légumes), produits frais (laitiers, crèmerie, charcuterie), produits traiteur, snacking et plats préparés, surgelés, épicerie salée et sucrée (biscuit, confiserie, thé, café, produits du monde), boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et meunerie, boissons alcoolisées (cidre, vin, bière, spiritueux et champagne) et non alcoolisées (brasserie, BRSA, eaux), ou encore nutrition animale et pet food.

Cette évolution nourrit un écosystème vertueux :

• Les entreprises qui ont intégré la démarche RSE réalisent en général des performances financières supérieures à la moyenne
• Les citoyens s’engagent en faveur de la consommation responsable, 65 % déclarent exercer des arbitrages en faveur des produits issus de l’agriculture locale, bio… (source : baromètre Greenflex-ADEME 2024).

Naturellement, la RSE s’impose comme un critère important dans le choix de nos talents.

Notre recherche de profils adaptés aux objectifs RSE

L’expertise RSE : de bonus à impératif stratégique

Les compétences en développement durable sont désormais un prérequis en raison de la pression des consommateurs, des investisseurs et du cadre réglementaire européen (Green Deal, taxonomie verte, directive CSRD).

Nos missions auprès des grands groupes agroalimentaires européens dans des secteurs variés tels que les produits laitiers, la boulangerie, les boissons, les plats préparés ou encore le pet food nous ont permis d’évaluer très tôt la maîtrise des enjeux RSE pour des postes comme Directeur Marketing ou Directeur Général. Aujourd’hui, tout candidat, indépendamment du poste visé, doit prouver sa capacité à intégrer cette dimension dans sa vision et ses décisions.

Les compétences RSE les plus demandées

Notre analyse des recrutements des trois dernières années dans l’industrie agroalimentaire européenne révèle une évolution nette des attentes. Les entreprises recherchent principalement les compétences suivantes :

• La capacité à traduire les engagements RSE en leviers de performance économique : impacts sur les résultats, accès à de nouveaux marchés
• L’expertise en éco-conception de produits et d’emballages pour les produits frais, surgelés, l’épicerie ou les boissons
• La maîtrise des méthodes d’analyse de cycle de vie et de mesure d’impact
• La connaissance des certifications et labels européens
• La compétence en sourcing durable et traçabilité pour des matières premières variées : produits carnés, produits laitiers, fruits et légumes, céréales, etc.
• L’aptitude à engager les parties prenantes dans une démarche collaborative

Autant de postes pourvus qui participent donc à l’optimisation des coûts, à l’accès aux nouveaux marchés et à l’amélioration de la valorisation boursière de l’entreprise.

L’importance du leadership

Dans notre pratique de chasseurs de têtes, nous connaissons l’importance du leadership dans la réussite d’une stratégie RSE.

Nous avons donc adapté nos méthodes de recrutement afin de détecter :

• La capacité à incarner avec authenticité les valeurs de la durabilité. Objectif : juger du niveau d’intégration des enjeux sociaux et environnementaux dans la vision business du candidat. Postes : CODIR et conseils d’administration.

• L’expertise en développement durable (ex : profils académiques ou d’organisations internationales). Objectif : identifier les meilleurs experts et apporter de la crédibilité extérieure dans la structure de gouvernance RSE des grandes entreprises. Postes : comités RSE et CA.

• Les personnalités qui mobilisent naturellement les collaborateurs. Objectif : créer une dynamique collective pour développer la RSE auprès de tous.

Les compétences transversales sur la chaîne de valeur alimentaire

Les attentes en matière de RSE font émerger de nouvelles compétences liées :

• À la diversité des attentes des consommateurs en Europe : les profils marketing et innovation doivent maîtriser finement les spécificités des marchés (impact carbone dans les pays nordiques, priorité au local et au bien-être animal en France, transparence et absence d’additifs en Allemagne).
• Aux exigences croissantes des distributeurs : les postes liées aux achats, à la qualité et à la vente doivent intégrer les cahiers des charges RSE imposés par des programmes comme « Act for Food » (Carrefour) ou « En route vers demain » (Lidl).
• À la transformation des filières agricoles pour les produits d’origine végétale (fruits et légumes, céréales) et animale (viande, produits laitiers, œufs) : demande croissante de talents capables d’accompagner les producteurs dans des process plus durables. Le « Farmer Forward program » de Mars ou « The B! Pact » de Bonduelle en sont de parfaits exemples.

Les attentes en termes de mesure et de valorisation de l’impact RSE

Les métiers financiers et marketing doivent désormais intégrer la RSE dans leur stratégie :

• Finance & contrôle de gestion :
• Analyse du cycle de vie (ACV) appliquée aux différentes catégories de produits : ultra-frais, frais, épicerie, surgelés, boissons, etc. pour justifier les investissements RSE
• Reporting extra-financier (standards GRI, CSRD)
• Traduction des performances RSE en données quantifiables

• Marketing – Communication :
• Maîtrise des codes d’une communication RSE solide, évitant le greenwashing
• Construction de narratifs crédibles fondés sur des preuves tangibles
• Maîtrise de la signalétique produit (Eco-Score, Planet-Score) adoptée par de nombreuses marques propres et marques distributeurs.

Des groupes majeurs de l’agroalimentaire ont su transformer la RSE en moteur de croissance :

Danone : mission et performance
Danone a intégré la RSE dans la gouvernance via son modèle d’entreprise à mission, « One Planet, One Health ». Une stratégie qui lui a permis de développer un portefeuille de produits axés sur la santé et la nutrition qui connaissent une croissance supérieure à la moyenne.

Unilever : le « purpose » comme levier de croissance
Avec son plan « Unilever Compass », Unilever a montré que ses marques engagées dans une démarche RSE (Sustainable Living Brands) ont crû 69 % plus rapidement que les autres en 2018.

Bonduelle : l’agriculture régénératrice
Bonduelle mise sur l’agriculture régénératrice avec sa politique RSE « La nature, notre futur ». L’expertise agronomique du groupe profite à de plus en plus de cultivateurs qui produisent de manière plus durable.

En tant que cabinet de recrutement pour les IAA et la distribution agroalimentaire, nous recherchons pour nos clients les talents chargés de structurer et de développer la RSE au sein des organisations.
Il s’agit souvent de profils hybrides : ils possèdent une véritable expertise métier couplée à une forte sensibilité aux enjeux environnementaux et sociétaux des entreprises et la volonté d’accélérer la transformation en cours du secteur.

La RSE n’est plus un simple argument d’image : elle est devenue un critère décisif dans l’évolution des carrières et la stratégie des entreprises agroalimentaires.

Sources d’inspiration :

https://www.ademe.fr/wp-content/uploads/2024/12/GreenFlex_Barometre_Consommation_Responsable_Edition_2024.pdf

https://forceforgood.co/sustainable-marketing-strategy/

https://www.reussir.fr/fruits-legumes/bonduelle-mise-sur-l-agriculture-regeneratrice-d-ici-6-ans-80-de-nos-agriculteurs-partenaires

https://www.foodprint.eco/post/la-csrd-en-restauration-collective-d%C3%A9cryptage-et-opportunit%C3%A9s

https://www.processalimentaire.com/vie-des-iaa/emploi-dans-l-agroalimentaire-les-derniers-chiffres-cles

https://resources.ecovadis.com/fr/etudes-livres-blancs/comparatif-de-la-performance-rse-des-entreprises-francaises-avec-celle-des-pays-de-l-ocde-et-des-brics-2

https://www.bonduelle.com/

https://www.bonduelle.com/fr/experts-par-nature/agriculture-regeneratrice/votre-guide-pour-une-agriculture-regeneratrice/

 https://pme-eti.fr/la-rse-veritable-levier-de-performance/

https://www.globenewswire.com/news-release/2017/06/22/1027620/0/fr/DANONE-Danone-lance-sa-nouvelle-signature-One-Planet-One-Health-avec-un-appel-%C3%A0-rejoindre-la-R%C3%A9volution-de-l-Alimentation.html

https://www.unilever.com/files/8f9a3825-2101-411f-9a31-7e6f176393a4/the-unilever-compass.pdf

https://www.unilever.fr/news/2020/the-unilever-compass-our-next-game-changer-for-business/

https://www.myeasyfarm.com/csrd-qui-concerne-comment-conformite/

https://www.responsabledesession.fr/uploads/Etude-exploratoire-Les-metiers-de-la-RSE-1.pdf